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NEW CALEDONIAOVERSEAS RESORT


ガレットのご紹介

2014.09.07

レポート投稿者/STAFF
[ニューカレドニア]
コーディネーター/クチュールナオコ ニューカレドニア

ニューカレドニアのウェデイングの事はもちろんのこと、ニューカレドニアに関する事ならお任せください。 ニューカレドニアの自然の元、お待ちしております。


こんにちは!
先日、久しぶりに地元の人にも大人気のレストランへ行ってきました。
「ル・ロシェ」というガレットが食べられるレストランです。
こちらのお店は、ホテルの「ル・サーフ」の隣にあります。
アンスバタとシトロン湾の間の小高い丘に建つガレットのレストランです。
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ガレットは、もともとはフランスのブルターニュ地方に伝わる伝統料理です。
小麦が取れない地域なので、代わりにソバを栽培して料理に使うようになったといわれています。
そば粉を生地としたガレットはベーシックな卵、ハム等がのっている物
や、シーフードがのっているもの等もあり、種類が沢山あるので、
お好みの物を見つけられると思います。
地元の人に人気なのは、食事としてガレットを食べた後、もう一枚、デザートとして
甘めのガレットが注文出来るからです。
ガレット自体、見た目はボリュームを感じませんが、2枚食べた後はお腹が、
いっぱいになります。ガレットを食べるときの飲み物は「シードル」がお薦め!
これもフランスで飲まれているお酒で、リンゴの醸造酒なんです。
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是非、ニューカレドニアにお越しの際はニューカレドニアでフランスを感じて下さい!
人気店なので行かれる際はご予約をお勧め致します!

『Le Rocher(ル・ロシェ)』
営業時間11:30~14:00/19:00~22:00
定休日:月曜日・火曜日 TEL:687-25-35-75

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