PARTY

大切な家族や友人たちへ
感謝のおもてなし。

おふたりの特別な日を祝福する大切な方々を洗練された料理とホスピタリティーあふれるサービスでお迎えいたします。
直線を基調としたデザイン性溢れるオーシャンフロントのバンケットは、
沖縄の眺望を満喫できるようシンプルかつ美しい空間です。

BANQUET

バンケット -シンフォニア&ハーモニア-

バンケットから臨む名護湾の眺望もアイネス ヴィラノッツェ 沖縄ならではのゲストへのおもてなし。

シンフォニアとハーモニアと名付けた2つの完全個室のバンケットルームは、オーシャンフロントの眺望をゲストの皆様に堪能いただけることを第一に考慮し、直線を基調としたシンプルモダンなデザインに。

MEMORABLE TASTE

心に残る味

お二人の大切なゲストへの感謝の気持ちを伝えることができる一つのアイテムが料理。老若男女の方々にご堪能いただけるように、一人ひとりの席に箸を添えてコース料理を召し上がっていただけるように配慮しております。色鮮やかなオリジナル料理と快適な空間とサービスでお二人とそしてゲストの方々をおもてなしいたします。

おもてなしの主役はフランス料理をベースに沖縄諸島でとれる豊富な野菜や鮮魚などの食材をふんだんに取り入れた、オリジナルの創作琉球フレンチ。五感の一つ「食」を“観て”そして“香って”こだわりのメニューをご堪能ください。おふたりとゲストの心に残る味と時間を提供します。

FASTIDIOUS INGREDIENTS

こだわりの食材

島らっきょうや島にんじん、紅いもなどの沖縄ならではの珍しい野菜類、磯の香り立つあおさ海苔などの海藻類、新鮮な魚介類、沖縄県産の精肉類、太陽の恵みをたっぷりと受けて育った南国フルーツなど、日頃はあまり口にすることのない食材をお子様からご年配の方に至るまで全てのお客様にお喜びいただけるための料理をご提供します。

WEDDING CAKE

ウエディングケーキ

マカロンタワー、ハート型のケーキ、チョコレートケーキで、ゲストにしあわせのお裾分けを。人数に合わせたご注文が可能です。ケーキカット、そしてファーストバイトでシャッターチャンスの演出を。

ENTERTAIN THE GUESTS

パーティー演出

おふたりのこだわりの演出を各分野のプロフェッショナルが豊富な経験を活かしサポートします。
カラードレスへのお色直し、テーブルコーディネートはもちろんのこと、沖縄らしい琉球舞踊やエイサーなども手配可能です。
式の進行やサプライズ演出などお気軽にご相談ください。

Table Flower

テーブルフラワー

パーティーを華やかに彩るテーブルフラワーにもこだわりを。
幸福感溢れるフラワーコーディネートで、ゲストの皆様におふたりの感謝の気持ちを表しましょう。

BANQUET INFORMATION

バンケット インフォメーション

料理 創作琉球フレンチ
収容人数 各最大40名様[完全個室]
パーティー 所要時間 約2時間
TV 有(DVD再生可能)

Profile of MASTER CHEF

アイネス ヴィラノッツェ 沖縄 料理長 塗田 洋介

「お客様の願望やニーズを理解しご満足頂ける様に最高のサービスを提供する事をモットーにしております。南国沖縄ならではの食材を使った創作琉球フレンチをお楽しみ頂き、ゆったりとした寛ぎの空間の中で、私共スタッフによる最高サービスと心温まる贅沢なひと時をお過ごし下さい。」

飲食店を営む家に育ち幼少より料理に関心を持ち18歳で料理の世界に入る。西洋料理を志し、イタリアンレストランを始め数々のレストランやホテルにて修行を積み料理の基礎を学ぶ。そして、更なる自身の向上を目指し30歳を迎えた時にリッツカールトン大阪のオープニングスタッフとして参加。ホテル内のメインダイニングレストラン ラ・べに従事する。そこで、リッツカールトンの理念であるお客様の要望にお応えする心のこもったサービスに出会い実践する。レストラン内ではブルーノ・メナールシェフを始めとする数多くのフランス人シェフ達と調理場を共にし、彼等からフランス料理のエスプリを肌で感じ学ぶ。その後、ゲストハウスウエディングのシェフを経てアイネスヴィラノッツェに入社。

1985 関西のイタリアンレストランやフレンチレストランホテルなどで修業
1997 ザ・リッツカールトン大阪 レストランラ・べ勤務
2004 神戸のゲストハウスウエディングシェフを務める
2007 アイネスヴィラノッツェに入社 西野総料理長へ師事する

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ご相談をクチュールナオコサロンで承っております。おふたりのご要望にそって各分野のプロフェッショナルが豊富な経験を活かしサポート。挙式の流れ、参列者様のサポートはもちろんのこと、サプライズ演出や挙式前後についてなどお気軽にご相談ください。専任スタッフが挙式のお手伝いをさせていただきますので安心してお過ごしいただけます。

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