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さわのや

2019.01.23 (Wed)

皆様こんにちは

アイネスヴィラノッツ沖縄 調理場の新川宣志郎です。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

本日はお勧めの沖縄そばをご紹介致します。

アイネスから車で30分の所にあります「さわのや」本店本部店です。

そばが人気なお店で、そばのメニューが6種類あり、(軟骨そば・さわのやそば・ヨモギそば・ソーキそば・三枚肉そば・沖縄そば)

その中で一番人気が軟骨そばです。

木灰汁を使い昔ながらの製法で打つ麺は、コシが強く平らな太麺を使っており独特の風味があります。

軟骨そばは、かつおと豚骨でとった醤油味のスープと甘めに煮込んだトロトロの軟骨との相性が抜群です。

是非、本部町にお越しの際は、さわのやの沖縄そばを堪能してみてはいかがでしょうか。

(場所) 沖縄県国頭郡本部町渡久地15-7

(営業時間)11時~18時

(予約・お問い合わせ)0980-47-3029

(定休日)木曜日

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